A fánkok profitáltak a mostanában divatba jött amerikai stílusú édességek elterjedéséből, mint a cupcake és a whoopie pite.

Az angol  www.mysupermarket.com internetes oldal legújabb piaci felmérésének hatására a következő főcím jelent meg: „Akár fánkot is ehetsz reggelire, gabonapehelyként!”.  Napvilágra került ugyanis, hogy a legnépszerűbb gabonapelyhek Angliában (Cheerios és a Crunchy Nut) legalább annyi cukrot tartalmaznak, mint egy lekváros fánk.

Ez a tény bosszantó az egészségesnek mondott reggeli gabonapelyhek gyártóinak, szemben a fánkgyártókkal, akik örömmel vették és még büszkék is az „egészséges” termékükre.

Az utóbbi időben nem ez volt az egyetlen örömhír a fánkkal is foglalkozó pékek körében. Az Amerikából Angliába érkező „cupcake és whoopie pite” őrület ugyanis nem befolyásolta a fánkpiacot. A fogyasztók hajlandóak prémium árat fizetni az igazán finom és jól reklámozott termékekért, nem törődve a kalóriákkal és az óvatossággal. A legutóbbi felmérések szerint a fánk jól helyezkedik a piacon és az értékesítése továbbra is virágzik.

Az egyik legnagyobb sütőszer beszállító is egyetért azzal, hogy a prémium fánkok megjelenése és népszerűsége Angliában túl van az eladási csúcson.

Vajon volt hatása a hírnek, hogy a gabonapelyhek cukortartalma a fánkéval vetekszik…? Valamennyi biztosan, de a fánk népszerűsége továbbra is töretlen a briteknél.

A fánkértékesítés nálunk, Magyarországon is leginkább a hipermarketekre összpontosul csakúgy, mint Nyugat-Európában, bár, ott még mindig népszerűbb a termék, mint itthon.