Összetevők

Tészta:

• 400g liszt
• 200g margarin
• 500g cukor
• 3 tojássárgája
• 6 dl bor
• 800g alma
• 200g darált dió
• 200g darált mák
• 2 dl szilvalekvár
• 1 csomag mazsola
• ízlés szerint reszelt csokoládé
• 1-2 evőkanál baracklekvár, fahéj, őrölt szegfűszeg, 1 narancs lereszelt héja

Töltelék:

• Máktöltelék: a darált mákot 2,5 dl borral felfőzzük, majd 20 dkg cukrot, mazsolát, reszelt narancshéjat és baracklekvárt teszünk bele.
• Diótöltelék: a darált diót szintén 2,5 dl borral felfőzzük, majd ezután 20 dkg cukrot, mazsolát, reszelt csokoládét keverünk bele. Várjuk meg míg töltelékek kihűlnek, így használjuk fel a süteménybe.

Elkészítés:

1. Az összes lisztet, a margarint, a tojássárgáját, 10 dkg cukorral és 1 dl borral könnyen gyúrható tésztává gyúrjuk
2. A tésztát öt részre osztjuk, melyből 4 egyforma, az egyik pedig kicsit nagyobb legyen
3. Nyújtsuk vékonyra a tésztadarabokat
4. A nagyobb tésztával béleljük ki a tepsit, majd erre kenjünk diótölteléket
5. Jöhet a következő tésztalap, amelyre diótölteléket töltünk
6. Helyezzük rá a következő tésztalapot, amelyre ezután a szeletekre vágott, borban párolt alma kerül
7. Helyezzük rá a negyedik réteget, melyet kenjünk be szilvalekvárral, majd borítunk be az utolsó tésztalappal
8. Kenjük meg tojássárgájával, s lassú tűzön süssük készre (szerintem ez kb. 30 perc, de sütőtől függően változik!)
9. Jó étvágyat:) !